【糀谷駅】ここから先は別世界 下町に佇む凛とした静寂「日本料理 和郷」
※アイキャッチ画像はイメージです
インスタで大人気！
今回は、
京急空港線 糀谷駅周辺、西糀谷4丁目にあります、
和食料理 和郷（わきょう）
です！
背筋を伸ばして食べたい料理
コース料理のみを基本として提供している和郷。
旬の素材を使った料理は、背筋を伸ばして食べたい逸品です。
料理に合わせて使われる様々な素材と色の器。
器の向きまで考えつくされていて、一皿一皿が芸術品のようです。
記憶にも記録にも残したくなりますね。
お料理は旬の美味しい食材を厳選し、さらに美味しくなるにはどうす
れば良いか考え、日本料理の伝統に和郷なりの一仕事を加えて、適切
な包丁、火入れ、調味、温度で提供いたします。
出典:日本料理 和郷ホームページ
考えつくされた、こだわりの料理は、
一度ならず何度も足を運びたくなる人も多いようです。
料理を引き立てる器
料理や飲み物を提供するための器も含めて、
1つの料理が完成します。
和郷は、グラスや器もステキなものばかり。
時には窯元を訪れて、作り手の話を聞いたりするみたいです。
器の事を知って、更に料理に生かすということなのでしょうか。
全ての事に気を配っているんですね。
日常を忘れる別世界への小道
隠れ家のような、細い小道になっている和郷の入口。
一歩一歩進むたびに、別世界に連れて行ってくれそうな気分になります。
小さな枯山水も外の喧噪を忘れさせてくれますね。
▼場所はコチラ▼
〒144-0034 東京都大田区西糀谷4-13-10
京急空港線 糀谷駅から徒歩約2分。
近くには区立糀谷小学校があります。
日常をわすれ、別世界に連れて行ってくれる
和食料理 和郷。
2020年2月には新しい店舗もオープンするようです。
気になった方はぜひ行ってみてはいかがでしょうかー！
以上、今回の
インスタで大人気！は
和食料理 和郷
でした！
▼和食料理 和郷のホームページ▼
▼和食料理 和郷のFacebook▼
